BAR SOHO 店主の日誌

バジルペーストの冷製パスタを作りました。




バジルペーストは、
店の前にワサッと成ったバジルを収穫し、
松の実等と一緒にミキサーにかけペーストに。




それを茹でて冷やしたパスタに絡めただけのもの。

食べてみると、
バジルの香りが口中に広がり、とっても美味し！ (自画自賛)

やっぱ自家製のバジルを使ってのもの。
不味いはずはナイ!!?
(他人が食べての評価はわかりませんが・・・)

近々、お通しにでもしてお出しします。

評価はお手柔らかに^^;;