いちゃガリガリ

見つけたらつい買ってしまうもの

昔なつかしい沖縄の駄菓子
『いちゃガリガリ』
お得サイズ 16本入り 210円

子供の頃はイッセンマチヤー(駄菓子屋のこと)でバラ売りされてて
復帰前には1コ1セントで買えた記憶が・・

この『いちゃガリガリ』
細〜いスルメを衣でくるみ、油で揚げたもの。

袋にも表記されてるが
これが異常に固い!

調べてみると
低温でじっくり揚げることで
水分が抜け、カリカリになるんだそう。

水分が抜けることで長期保存ができ、
駄菓子屋に何日も置けたんだそうです。

今思えば、子供の頃に
よくこんな固いもの食えたな〜と思う。

そしてこの先何歳まで食べられる・・・?